Sardinas en aceite: Las sardinas son peces que están en la parte baja de la cadena alimentaria, son peces pequeños que comen insectos, plancton y otros, por ende contienen niveles muy bajos de mercurio.
Los peces cuanto mas grandes son, mas concentración de mercurio contienen en su organismo esto es por acumulación de haber ingerido a otros peces.
(las latas de sardinas en aceite no contienen conservantes químicos, porque el aceite es el conservante, por ello es mas saludable, solo hay que escurrirlo y enjuagar con agua).
Las sardinas aportan: proteinas, hierro, muchisimo Omega 3, calcio (la espina), vitamina D, vitaminas B, etc.
En cuanto a las calorias: 3 cucharadas soperas de sardinas aportan solo 93 cal. y 13 g de proteinas.
En cuanto a las calorias: 3 cucharadas soperas de sardinas aportan solo 93 cal. y 13 g de proteinas.
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